Bald auch dein Lieblingskäse? Unser Nordlicht, das herrlich vollmundig, leicht würzig und ein bisschen süßlich schmeckt. Schon gewusst? Bei der Herstellung unserer Schnittkäse verwenden wir ausschließlich mikrobielles Lab, sodass diese für eine vegetarische Ernährung geeignet sind. Zudem ist unser Nordlicht ein laktosefreier Käse.
Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff: Carotin
Unser MILRAM Nordlicht Käse ist ein sanft-würziger Schnittkäse mit einem vollmundig-leicht süßlichen Aroma. Er enthält einen Fettanteil von 48 % in der Trockenmasse und wird aus pasteurisierter Kuhmilch, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobiellem Lab und Carotin als natürlichem Farbstoff hergestellt. Er überzeugt mit seinem milden, aber charaktervollen Geschmack – ideal für alle, die einen cremigen Käse genießen möchten.
Unser Nordlicht Käse liefert pro 100 g ca. 358 kcal (1.585 kJ), enthält 29 g Fett, etwa 0,1 g Kohlenhydrate, 23 g Eiweiß und 1,8 g Salz. Die Zutatenliste umfasst nur: pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobielles Lab und Farbstoff Carotin. Damit entspricht er einem natürlichen und übersichtlichen Lebensmittelprofil.
Ja, unser Nordlicht Käse ist vegetarisch, laktosefrei und glutenfrei – ideal für viele Ernährungsweisen. Wir verwenden mikrobielles Lab statt tierischem Lab, weshalb dieser Schnittkäse für Vegetarier:innen geeignet ist. Zudem ist er von Natur aus laktosefrei und enthält weder Gluten noch Zusatzstoffe (außer natürlichen Farbstoff Carotin) – also bestens verträglich auch bei Milchzuckerunverträglichkeit.
Unser Nordlicht Käse eignet sich hervorragend zum puren Snacken, auf einer Käseplatte, zum Überbacken oder als geschmolzener Begleiter im Sandwich. Sein mildes Aroma harmoniert toll mit Brot, herzhaften Aufstrichen oder im gratinierten Ofenbrot. Er schmilzt wunderbar und verleiht Gerichten eine cremig-würzige Note – ideal für Frühstück, Grillabende oder schnelle Snacks.
Ja, wir haben inspirierende Rezeptideen! Probiere unser Steife Brise Sandwich mit Nordlicht, Krabben, Avocado und Spiegelei – ein nordisch-frisches Frühstück oder Snack. Oder genieße das Beef and Berries Grilled Cheese Sandwich mit Roastbeef, Preiselbeeren und Nordlicht – perfekt für Lunch oder Picknick. Beide sind einfach in 15 Minuten fertig und machen mit dem cremigen Nordlicht Käse jede Mahlzeit zum Genuss!
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