Das aromatisch würzige Leuchtfeuer ist das Perfect Match für deinen Burger und schmeckt auch klassich auf der Stulle so richtig gut. Bei soviel Feuer fragst du dich, ob das Leuchtfeuer scharf ist? Keine Sorge, unser Leuchtfeuer lässt zwar deine Käseliebe neu entflammen, aber sonst erinnert er geschmacklich eindeutig an einen aromatischen Cheddar. Chili, Pfeffer und Co. sind hier nicht enthalten.
Schon gewusst? Bei der Herstellung unserer Schnittkäse verwenden wir ausschließlich mikrobielles Lab, sodass diese für eine vegetarische Ernährung geeignet sind.
Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff: Carotin
Cheddar hat meist einen würzigen Geschmack, der je nach Reifegrad mild bis kräftig sein kann. Besonders lange gereift schmeckt er intensiver und leicht pikant.
Unser Leuchtfeuer ist ebenfalls nicht scharf, sondern überzeugt durch seinen aromatisch-würzigen Geschmack, der an einen gereiften Cheddar erinnert. Der Name „Leuchtfeuer“ steht für kräftigen Charakter, nicht für Chili oder Pfeffer. Damit ist er ideal für alle, die intensiven Käsegeschmack lieben, aber keine Schärfe möchten. Sein vollmundiges Aroma macht ihn perfekt für herzhafte Gerichte wie Burger, Gratins oder Käseplatten. Durch die cremige Konsistenz lässt er sich gut schmelzen und sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.
Cheddar eignet sich für eine vegetarische Ernährung, sofern er mit vegetarischem Lab hergestellt wurde.
Unser Leuchtfeuer eignet sich hervorragend für eine vegetarische Ernährung, da wir ausschließlich mikrobielles Lab verwenden und auf tierisches Lab verzichten. Außerdem ist der Käse glutenfrei und laktosefrei, was ihn für Menschen mit entsprechenden Unverträglichkeiten ideal macht. Mit seinem hohen Eiweißgehalt ist er eine wertvolle Proteinquelle, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren lässt.
Cheddar enthält vor allem Eiweiß, Fett und Kalzium.
Unser Leuchtfeuer wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und enthält Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobielles Lab sowie Carotin als Farbstoff. Pro 100 g liefert er etwa 32 g Fett, 25 g Eiweiß, 391 kcal und rund 2 g Salz. Diese Zusammensetzung macht ihn zu einer hochwertigen Eiweißquelle mit kräftigem Geschmack. Der Käse ist frei von Gluten und Laktose, was ihn für viele Ernährungsformen geeignet macht. Durch seinen intensiven Charakter eignet er sich perfekt für herzhafte Gerichte.
Cheddar eignet sich hervorragend zum Überbacken, für Burger, Sandwiches, Aufläufe oder Pasta-Gerichte. Auch in Dips, Soßen oder auf Nachos wird er häufig verwendet.
Unser Leuchtfeuer ist ein echter Allrounder in der Küche. Er schmilzt hervorragend und verleiht Gerichten eine würzige Note. Ideal für Burger, Sandwiches, Gratins oder als Topping für Ofenkartoffeln. Sein kräftiger Geschmack harmoniert besonders gut mit herzhaften Zutaten wie Pilzen, Linsen oder Fleisch. Für Inspiration empfehlen wir unseren Crispy Veggie Burger mit Linsen und Champignons, bei dem unser Leuchtfeuer für den perfekten Schmelz sorgt. Auch unsere Gefüllten Käsebällchen mit Knoblauch sind ein Highlight für Partys.
Cheddar sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt und möglichst luftdicht verpackt werden. So bleibt er länger frisch und behält sein Aroma.
Damit unser Leuchtfeuer seinen vollen Geschmack behält, solltest du ihn nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 4 – 8 °C lagern. Am besten bewahrst du ihn in einer luftdichten Verpackung oder einem Käsebehälter auf, um Austrocknung und Fremdgerüche zu vermeiden. Ungeöffnet ist er mindestens 16 Tage haltbar, geöffnet empfehlen wir den Verzehr innerhalb weniger Tage. So bleibt er frisch und aromatisch. Tipp: Schneide den Käse erst kurz vor dem Servieren, damit er seine Konsistenz behält.
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