Ein echter Käse-Klassiker: Unser Burlander original und sein charakteristisch nussiger Geschmack. Schon gewusst? Bei der Herstellung unserer Schnittkäse verwenden wir ausschließlich mikrobielles Lab, sodass diese für eine vegetarische Ernährung geeignet sind. Zudem ist unser Burlander original ein laktosefreier Käse.
Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff: Carotin, Konservierungsstoff: Natamycin (nur zur Oberflächenbehandlung)
Der MILRAM Burlander Nussig‑Mild 45 % überzeugt durch seinen mild‑würzigen Geschmack mit einer angenehmen nussigen Note und seine typisch norddeutsche Herkunft. Seine ausgewogene Reife sorgt für eine cremige, aber dennoch gut schneidbare Konsistenz, die ihn zu einem echten Klassiker für vielseitige Genussmomente macht – egal ob auf Brot, im Sandwich oder pur an der Käsetheke.
Ja, unser Burlander Nussig‑Mild 45 % ist laktosefrei und dank des Einsatzes von mikrobiellem Lab auch vegetarisch. Zusätzlich ist er glutenfrei – damit eignet er sich für viele Ernährungsformen und bleibt dabei angenehm mild und gut verträglich.
Der Burlander passt perfekt zu Brot, Baguette oder als milder Begleiter auf Käseplatten. Durch seine dezente Nussnote harmoniert er wunderbar mit frischem Gemüse, Trauben oder etwas Honig. Auch in herzhaften Snacks wie Burgern oder warmen Sandwiches setzt er feine Akzente, ohne andere Zutaten zu überdecken. Für Inspiration eignet sich besonders unser Ofenbrot mit Käse, bei dem Burlander herrlich cremig schmilzt: https://www.milram.de/rezept/ofenbrot-mit-kaese/.
Unser Burlander Nussig‑Mild 45 % besteht aus pasteurisierter Kuhmilch, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobiellem Lab, Carotin und Natamycin zur Oberflächenbehandlung. Pro 100 g enthält er rund 346 kcal, 27 g Fett, weniger als 0,1 g Zucker, 25 g Eiweiß und 1,3 g Salz – ideal für alle, die einen proteinreichen, milden Käse bevorzugen.
Am besten lagerst du unseren Burlander kühl bei 2 – 7 °C, idealerweise in Käsepapier oder einer luftdurchlässigen Verpackung. So bleibt seine Feuchtigkeit und sein mild‑nussiges Aroma voll erhalten. Nach dem Anschnitt solltest du ihn innerhalb weniger Tage genießen, damit er seine cremige Konsistenz nicht verliert.
Ja, unser Burlander eignet sich hervorragend zum Überbacken. Er schmilzt gleichmäßig und sorgt für eine schöne goldene Bräunung – perfekt für Gratins, Aufläufe oder warme Sandwiches. Wenn du ein Rezept suchst, in dem Burlander richtig gut zur Geltung kommt, probiere den Saftigen Schweinefilet‑Kartoffel‑Auflauf: https://www.milram.de/rezept/saftiger-schweinefilet-kartoffel-auflauf/.
Ja, es gibt viele leckere MILRAM‑Rezepte mit Burlander. Besonders beliebt sind:
Diese Rezepte zeigen, wie vielseitig unser Burlander einsetzbar ist – von warmen Gerichten bis hin zu schnellen Snacks.
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