Unser Rahmkäse ist nicht nur mild, sondern auch extra cremig. Der wird garantiert jedes Käseherz zum Schmelzen bringen! Schon gewusst? Bei der Herstellung unserer Schnittkäse verwenden wir ausschließlich mikrobielles Lab, sodass diese für eine vegetarische Ernährung geeignet sind. Zudem ist unser Rahmkäse ein laktosefreier Käse.
Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff: Carotin
Unser Rahmkäse besteht aus pasteurisierter Kuhmilch, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobiellem Lab sowie Carotin als Farbstoff. Dadurch entsteht ein extra cremiger, mild‑vollmundiger Schnittkäse, der sowohl pur als auch in warmen Gerichten eine angenehm weiche Textur entwickelt. Die Kombination aus mildem Geschmack und rahmiger Konsistenz macht ihn zu einem Käse, den wirklich alle mögen – vom Frühstücksbrötchen bis zur warmen Pasta.
Unser Rahmkäse liefert pro 100 g 386 kcal, 33 g Fett, 21 g Eiweiß, weniger als 0,1 g Kohlenhydrate und 1,7 g Salz. Damit ist er ein proteinreicher, kohlenhydratarmer Käse, der lange sättigt und beim Schmelzen wunderbar cremig wird. Viele nutzen ihn bewusst beim Kochen, weil er eine harmonische Balance aus Fett und Eiweiß mitbringt – ideal für Aufläufe, warme Sandwiches oder eine herzhafte Brotzeit.
Rahmkäse funktioniert sehr gut als Brotbelag, zum Überbacken oder für cremige Soßen und Aufläufe. Auch in Sandwiches oder als Snack passt er hervorragend.
Unser Rahmkäse eignet sich auch ausgezeichnet zum Überbacken, für Raclette, als cremiger Brotbelag oder als mild‑aromatische Zutat in Salaten und warmen Gerichten. Er schmilzt gleichmäßig, bleibt cremig und bringt eine sanfte Rahmnote ins Essen. Wenn du passende Rezepte suchst, haben wir drei Lieblingsideen für dich:
- Spargelsalat mit Rahmkäse – frisch, leicht und perfekt für den Frühling.
- Raclette‑Pfännchen „Schweden“ mit Lachs – herzhaft, cremig und ideal für gemütliche Abende.
- Überbackene Käseschiffchen – ein leckerer Snack, der besonders beliebt bei Kids ist.
So kannst du unseren Rahmkäse sowohl kalt als auch warm richtig vielseitig einsetzen.
Wir verwenden bei der Herstellung mikrobielles Lab. Dadurch ist unser Rahmkäse vegetarisch und gleichzeitig mild, cremig und sehr gut verträglich. Viele Kund:innen greifen genau deshalb zu dieser Thekenvariante, weil sie eine klare, moderne Herstellung bevorzugen.
Rahmkäse ist ein cremiger Käse aus Kuhmilch mit einem höheren Fettanteil. Dadurch hat er eine besonders weiche Textur und einen mild-buttrigen Geschmack.
Unser Rahmkäse zeichnet sich durch seinen milden Geschmack und seine extra cremige Konsistenz aus. Er eignet sich ideal als Brotbelag oder zum Überbacken und Verfeinern von Gerichten.
Rezept wurde dem Kochbuch hinzugefügt.
Dieses Rezept befindet sich bereits in der Liste.
