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15 Minuten

Einfach

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Rezept Vegane Ramen mit cremiger Tahini-Soße

Name: Vegane Ramen mit cremiger Tahini-Soße
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 120g Ramen-Nudeln; 1 Karotte; 1 Zucchini; 1 Gemüsebrühwürfel; 2EL Tahini; 4EL MILRAM NaturStreich; 1/4 Zitrone; 1/2TL schwarzer Sesam; 1EL Chili-Knoblauch-Soße (optional)

Ramen-Fans aufgepasst: Wir servieren heute die leckere Nudelsuppe aus Japan mit einer cremigen Tahini-Soße, köstlich verfeinert mit unserem 100% pflanzlich NaturStreich. Nicht nur für Vegan-Lover ein absolutes Rezept-Highlight.

Zutaten

Portionen

So wirds gemacht :

Schritt 1

Für unsere vegane Ramen-Suppe das Gemüse waschen, trocknen und schälen. Anschließend mit einem Messer in lange schmale Streifen schneiden.

Schritt 2

Die Ramen-Nudeln in einen Topf geben und mit dem Brühwürfel aufkochen. Nach 1 - 2 Min. Kochzeit das Gemüse hinzufügen und 1 weitere Min. garen.

Schritt 3

125 ml der Kochflüssigkeit abschöpfen und mit Tahini, NaturStreich und Zitronensaft verrühren. Nudeln und Gemüse mit der Tahini-Soße mischen und in Schüsseln füllen. Mit Sesam und Chili-Knoblauch-Soße toppen und servieren. Das Ramen-Rezept schmeckt auch lecker mit Aioli.

1 Portion enthält durchschnittlich:
Brennwert (kJ/kcal): 1463 / 350
Fett (g): 12
Kohlenhydrate (g): 51
Eiweiß (g): 11

Macht's euch einfach lecker:

Hauptspeise Mittagessen Abendessen Frühling Herbst Sommer Winter Suppen

Zutaten

Portionen

120 g Ramen-Nudeln
1 Karotte
1 Zucchini
1 Gemüsebrühwürfel
2 EL Tahini
4 EL MILRAM NaturStreich
1/4 Zitrone
1/2 TL schwarzer Sesam
1 EL Chili-Knoblauch-Soße (optional)

Tipp Mit einem Julienne-Schäler geht es noch schneller.

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