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Einfach
Mag ich!
Obazda auf norddeutsch
Wir geben es gerne zu: Obazda ist schon echt lecker. Aber wenn ein frischer Wind mit norddeutschen Kniffen durch’s Rezept, wird’s fast noch besser.
Zutaten
Portionen
- 1 kleine rote Zwiebel
- 150 g MILRAM Sylter
- 50 g weiche Butter
- 200 g Frischkäse
- 1-2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 Msp. Kümmel, gemahlen
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Schnitttlauchröllchen zum Garnieren
- Radieschenstifte zum Garnieren
- 200 g Brezel, Roggenbrötchen und Schwarzbrot
So wirds gemacht :
Schritt 1
Zwiebel abziehen und fein würfeln. Käse in kleine Quadrate oder Streifen schneiden. Butter und Frischkäse glattrühren. Zwiebel und Käse unterrühren und mit 1 TL Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Dip in Schälchen füllen, mit restlichem Paprikapulver bestäuben und mit Schnittlauch und Radieschenstiften garnieren. Dazu Brezel, Roggenbrötchen und Schwarzbrot sowie Gemüsesticks und saure Gurken servieren.
- 1 Portion enthält durchschnittlich:
- Brennwert (kJ/kcal): 2078 / 498
- Fett (g): 34,2
- Kohlenhydrate (g): 30,3
- Eiweiß (g): 17,3
Zutaten
Portionen
- 1 kleine rote Zwiebel
- 150 g MILRAM Sylter
- 50 g weiche Butter
- 200 g Frischkäse
- 1-2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 Msp. Kümmel, gemahlen
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Schnitttlauchröllchen zum Garnieren
- Radieschenstifte zum Garnieren
- 200 g Brezel, Roggenbrötchen und Schwarzbrot
Verwendete MILRAM Produkte:
Sylter
