Heute wird’s spicy: Für die scharfen Ramen Nudeln den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilischote in dünne Ringe schneiden. Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, Knoblauch und Chili dazugeben und 2 Min. anbraten.
Ramen Nudeln und Gemüsebrühe hinzufügen, sodass die Nudeln bedeckt sind, und 2 Min. köcheln lassen. Den Knobi&ChiliQuark zu den Nudeln in den Topf geben und unterrühren. Den Topf vom Herd nehmen und 5 Min. beiseitestellen.
Die Frühlingszwiebel waschen, abtrocknen und in Ringe schneiden. Die Ramen Nudeln in eine Schüssel füllen und mit Frühlingszwiebel, Sesam und einem extra Löffel Knobi&ChiliQuark toppen.
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