Unschlagbar cremig, unvergleichlich lecker – und einfach ein Original. Lasst euch von unserem aromatischen Müritzer original verwöhnen. Schon gewusst? Bei der Herstellung unserer Schnittkäse verwenden wir ausschließlich mikrobielles Lab, sodass diese für eine vegetarische Ernährung geeignet sind. Zudem ist unser Müritzer original ein laktosefreier Käse und die orangefarbene Rinde kannst du mitessen.
Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff: Carotin, Annatto Norbixin (pflanzlicher Farbstoff)
Ja, unser MILRAM Müritzer Original ist laktosefrei und eignet sich dank des verwendeten mikrobiellen Labs sehr gut für eine vegetarische Ernährung. Das heißt: Wir verzichten auf tierisches Lab und setzen auf eine mikrobiell gewonnene Alternative – dadurch passt der Käse zu vegetarischen Essgewohnheiten und wird zugleich von vielen Menschen mit Laktoseunverträglichkeit gut vertragen. Zusätzlich ist der Käse glutenfrei, was ihn für eine noch breitere Zielgruppe attraktiv macht.
Ja, den orangefarbenen Rand unseres Müritzer kannst du mitessen. Die Farbe entsteht durch pflanzliche Farbstoffe (unter anderem Carotin und Annatto Norbixin), die dem Käse sein charakteristisches Aussehen verleihen.
Ein schönes Rezept-Beispiel ist unser Say Cheese Sandwich mit Müritzer, Kürbis und Spinat, wo die leicht würzige Rinde hervorragend mit Ofenkürbis und Avocado harmoniert.
Unser Müritzer Original eignet sich perfekt für Brot, Sandwiches und warme Gerichte. Er schmilzt gleichmäßig und bringt eine aromatische Würze mit. Für Inspiration: Probier unseren Smashburger mit Müritzer oder das Say Cheese Sandwich mit Kürbis & Spinat.
Unser Müritzer liefert ca. 21 g Eiweiß pro 100 g und ist damit eine solide Proteinquelle – ideal, um Snacks und Hauptgerichte sättigender zu machen. Mit rund 33 g Fett pro 100 g (davon ein höherer Anteil gesättigte Fettsäuren) ist er ein vollfetter Schnittkäse, der neben Protein auch Energie liefert; Kohlenhydrate sind praktisch nicht vorhanden (unter 0,1 g). In der Praxis heißt das: Du kannst Müritzer gezielt als proteinreiches Topping einsetzen.
Wir verwenden pasteurisierte Kuhmilch, Säuerungskulturen, Speisesalz und mikrobielles Lab – diese Basis schafft die typische Balance aus Cremigkeit und Würze, die den Müritzer unverwechselbar macht.
Am längsten bleibt unser MILRAM Müritzer frisch, wenn du ihn ungeöffnet bei 4 – 8 °C kühlst; nach dem Öffnen am besten luftdicht (Käsebox) oder in Pergamentpapier locker verpacken. So hält er Feuchtigkeit, trocknet nicht aus und nimmt keine Fremdgerüche an.
Für den Genussmoment lohnt es sich, die Portion kurz vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen – so entfaltet der Käse sein volles Aroma und die Konsistenz wird angenehm cremig‑zart.
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