Rezept One Pot Pasta Mediterrane Art

Name: One Pot Pasta Mediterrane Art
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100g Chorizio (spanische Paprikasalami); 40g getrocknete Tomatn, in Öl eingelegt; 250g Kirschtomaten; 350g Penne; 750ml Gemüsebrühe; 80ml MILRAM H-Schlagsahne 30%; 80g Rucola; 150g MILRAM Müritzer original; Salz; frisch gemahlener Pfeffer; einige Basilikumblättchen

Wenig Zeit und großen Hunger? Unsere Variante der One Pot Pasta ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt einfach nur käsig-köstlich!

Zutaten

Portionen

So wirds gemacht :

Schritt 1

Chorizo in Würfel und getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen. Chorizo, getrocknete und Kirschtomaten mit Penne, Brühe und Sahne in einen Topf geben, aufkochen und abgedeckt ca. 10-12 Minuten köcheln lassen. Dabei regelmäßig umrühren.

Schritt 2

Rucola waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Käse in kleine Quadrate oder Streifen schneiden, unter die Nudeln mischen und schmelzen lassen.

Schritt 3

Rucola zufügen. Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Tellern anrichten, mit Basilikum garnieren und servieren.