Für den Pizza-Teig das Mehl in eine große, vorgewärmte Rührschüssel geben. Trockenhefe, Salz, Zucker und das Wassers hinzufügen und zu einem Teig verkneten. Das geht am besten in der Küchenmaschine. Den Teig auf einer Arbeitsfläche (falls nötig mit etwas Mehl) kneten bis er elastisch ist.
Den Teig zu einer Kugel rollen und rundherum mit Olivenöl befeuchten. In eine Schüssel geben und mit einem feuchten Küchentuch bedecken. An einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen.
Den Backofen auf 225°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Hälfte der Oliven in Ringe teilen und den Rest in schmale Streifen schneiden. Die Paprika waschen, trocknen und daraus kleine Dreiecke für die Nase zuschneiden.
Den Pizza-Teig in 6 Teile teilen und zu runden Pizzen ausrollen. Die Teige mit Pizza-Sauce bestreichen und mit Reibekäse bestreuen. Den Käse hierbei in einer leichten Dreiecksform auftragen. Je zwei Salamischeiben für die Augen auf den Käse legen. Je zwei Olivenringe für die Pupillen auflegen, eine Paprikanase hinzufügen und aus den Olivenstreifen einen Mund legen. Die Pizzen im Ofen (Mitte) ca. 15 Min. goldbraun backen.
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