Starten wir mit unserem Sommersalat. Dazu zunächst die Erdbeeren waschen, entkelchen und grob zerkleinert in einen Messbecher geben. Die Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Die Zitrone auspressen und beides zu den Erdbeeren geben.
Nun Ahornsirup, Olivenöl und Kefir hinzufügen und alles zu einem cremigen Salatdressing mixen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über deinen Lieblingssalat geben und genießen!
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