. Für das Salatdressing einfach den Kefir Drink Pur und Joghurt in eine Schüssel geben. Frühlingszwiebel und Kräuter waschen und trocknen. Den Wurzelansatz der Frühlingszwiebel entfernen und den Rest mit den Kräutern fein hacken.
Die Knoblauchzehe schälen und durch die Presse drücken. Kräuter, Knoblauch und Zitronensaft zur Kefir-Mischung geben und verrühren. Die Salatsoße mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem frischen Salat servieren.
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