Rezeptbild für Sommerlicher Gurkensalat
15 Minuten
Einfach
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Rezept Sommerlicher Gurkensalat

Lust auf einen knackigen Gurkensalat mit Quark und Zwiebeln? Dann probier dieses leckere Rezept mit unserem neuen FrühlingsQuark Wildkräuter als Dressing.
Zutaten
Portionen
So wirds gemacht :
Schritt 1

Los geht’s mit unserem leckeren Gurkensalat-Rezept. Dafür die Gurken waschen und abtrocknen. Mit einem Gemüseschäler der Länge nach dünne Streifen herunterschneiden und in eine Schüssel geben. Mit einer Prise Salz vermengen und 5 Min. ziehen lassen.

Schritt 2

Für das Dressing den FrühlingsQuark Wildkräuter zu den Gurkenstreifen in die Schüssel geben und alles zu einem cremigen Salat verrühren. Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Den Gurkensalat mit den Zwiebelringen toppen und mit Sesam bestreut servieren.

  • 1 Portion enthält durchschnittlich:
  • Brennwert (kJ/kcal): 896 / 215
  • Fett (g): 13
  • Kohlenhydrate (g): 11
  • Eiweiß (g): 11
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