Bei unserem cremigen Buttjer wollen selbst die kleinsten Käsefans gerne zugreifen. Der Buttjer ist ein milder Käse, der jedem schmeckt - Butterkäse at it's best! Schon gewusst? Bei der Herstellung unserer Schnittkäse verwenden wir ausschließlich mikrobielles Lab, sodass diese für eine vegetarische Ernährung geeignet sind. Zudem ist unser Buttjer ein laktosefreier Käse.
Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobielles Lab
Ja, unser MILRAM Buttjer ist laktosefrei und vegetarisch. Wir stellen ihn mit mikrobiellem Lab her, wodurch kein tierisches Lab verwendet wird – das macht den Butterkäse zur idealen Wahl für alle, die vegetarisch essen möchten. Gleichzeitig ist der Buttjer als laktosefrei ausgezeichnet und damit gut verträglich für Menschen, die empfindlich auf Laktose reagieren. Seine cremig‑milde Art bleibt dabei vollständig erhalten – ohne geschmackliche Abstriche. Gerade diese Kombination aus mildem Aroma, laktosefreier Rezeptur und vegetarischer Herstellung macht den Buttjer zu einem besonders alltagstauglichen Käse für Familien, Genießer:innen und alle, die bewusst auf bestimmte Inhaltsstoffe achten.
Unser MILRAM Buttjer besteht ganz bewusst aus wenigen, klaren Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, ausgewählte Säuerungskulturen und mikrobielles Lab. Diese einfache Rezeptur steht für Natürlichkeit und gibt dem Buttjer seinen angenehm mild‑cremigen Geschmack. Wir achten darauf, dass der Käse schonend verarbeitet wird – so entfalten die Kulturen ihr Aroma optimal und sorgen für die typisch weiche, feine Konsistenz. Durch den Einsatz von mikrobiellem Lab ist der Käse vegetarisch geeignet, und weil wir auf unnötige Zusatzstoffe verzichten, überzeugt der Buttjer mit einem ehrlichen, runden Geschmack.
Unser MILRAM Buttjer schmeckt angenehm mild, buttrig und cremig – genau so, wie man es von einem guten Butterkäse erwartet. Durch seine zarte, geschmeidige Konsistenz lässt er sich leicht schneiden und vielseitig einsetzen. Wir verwenden ihn gern auf dem Frühstücksbrot, in Sandwiches, auf einer Stulle zum Abendbrot oder als milden Käse in Pfannengerichten und Aufläufen. Sein sanfter Geschmack macht ihn besonders familienfreundlich, weil er nicht dominiert, sondern Speisen harmonisch ergänzt. Auch kalt als Snack oder warm zum Überbacken passt er wunderbar.
Pro 100 g liefert unser MILRAM Buttjer rund 335 kcal. Er enthält ca. 26 g Fett und 24 g Eiweiß und damit ein ausgewogenes Verhältnis, das ihn sättigend und gleichzeitig gut kombinierbar macht. Mit weniger als 0,1 g Kohlenhydraten ist er nahezu zuckerfrei. Diese Nährwerte sind typisch für klassischen Butterkäse und passen gut in eine proteinbewusste Ernährung. Der hohe Eiweißgehalt unterstützt eine ausgewogene Mahlzeit, während der cremige Fettanteil für das milde, buttrige Aroma sorgt. So eignet sich der Buttjer ideal sowohl für herzhafte Snacks als auch für warme Gerichte.
Ja, unser MILRAM Buttjer ist glutenfrei und damit auch für Menschen geeignet, die sensibel auf Gluten reagieren oder es komplett vermeiden möchten. Da er ausschließlich aus Kuhmilch, Salz, Kulturen und mikrobiellem Lab besteht, enthält er keinerlei glutenhaltige Bestandteile. Zusätzlich ist der Buttjer laktosefrei und vegetarisch – ein Vorteil für alle, die auf bestimmte Inhaltsstoffe achten müssen. Durch seine milde Art ist er besonders gut verträglich und lässt sich vielseitig in der täglichen Ernährung integrieren, egal ob als Snack, auf dem Brot oder in warmen Gerichten.
Ja, unser MILRAM Buttjer eignet sich hervorragend zum Überbacken und Kochen. Durch seine cremig‑weiche Textur schmilzt er gleichmäßig und sorgt für einen mild‑buttrigen Geschmack in warmen Gerichten. Weil sein Aroma mild bleibt, ergänzt er andere Zutaten, ohne sie zu überlagern – perfekt für Familiengerichte und Alltagssnacks. Für Inspiration lohnt ein Blick in unsere Rezeptwelt, in der du viele überbackene oder warme Gerichte findest, die hervorragend zum Buttjer‑Profil passen.
Der größte Unterschied liegt in der Kombination aus cremig‑mildem Geschmack, Laktosefreiheit und vegetarischer Herstellung. Butterkäse‑Sorten können tierisches Lab enthalten – wir setzen ausschließlich mikrobielles Lab ein, wodurch der Buttjer vegetarisch ist. Zudem ist er laktosefrei und dadurch besonders verträglich. Sein typisch norddeutscher Charakter zeigt sich in der mild-buttrigen Note und der zarten Konsistenz, die ihn besonders vielseitig macht. Auch geschmacklich trifft er bewusst den Ton, den sich Familien und Genießer*innen wünschen: mild, rund, unkompliziert – ein Käse, der wirklich jedem schmeckt.
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