Snacks und Fingerfood fürs Büro

Der Trick heißt Meal Prep: Am Sonntagabend oder Vorabend eine größere Portion vorbereiten und portionsweise in Dosen abfüllen. Wraps, Salate im Glas, Dips oder kalte Nudelsalate halten sich im Kühlschrank problemlos zwei bis drei Tage – so hast du gleich für mehrere Arbeitstage vorgesorgt.

Wraps, belegte Bagels, Overnight Porridge, kalte Nudel- oder Couscoussalate, Gemüsesticks mit Quark-Dip und Energieballs sind perfekte Kandidaten. Sie schmecken direkt aus dem Kühlschrank und brauchen weder Mikrowelle noch Herd.

Auf jeden Fall – das spart unter der Woche jede Menge Zeit. Herzhafte Muffins, Energieballs, Porridge Bites oder Dips halten sich im Kühlschrank bis zu drei Tage. Wraps und belegte Brote am besten erst am Vorabend zusammenbauen, damit das Brot nicht durchweicht.

Snacks mit Quark, Käse oder Hülsenfrüchten liefern ordentlich Protein und halten lange satt. Quark-Dips mit Gemüsesticks, Wraps mit Körnigem Frischkäse, Linsensalat oder ein Porridge mit extra Proteintopping sind gute Optionen, die das Nachmittagstief verhindern.

Schwere, kohlenhydratreiche Mahlzeiten machen müde. Besser sind kleinere, ausgewogene Snacks mit einer Kombination aus Eiweiß, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Statt dem großen Teller Pasta lieber einen Wrap mit Gemüse und Käse oder eine Bowl mit Porridge und Nüssen – das hält den Energielevel stabil.