Für unseren süßen Brezelauflauf den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die alten Laugenbrezeln in Stücke schneiden und in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) geben.
Eier, Buttermilch und Zucker verquirlen. Die Butter schmelzen, in die Eimischung geben und unterrühren.
Die Äpfel schälen, vierteln und die Kerngehäuse herausschneiden. Anschließend in kleine Stücke schneiden. Die Beeren verlesen. Das Obst in die Auflaufform geben und mit den Brezeln vermischen. Die Eimasse darübergießen und im Ofen (Mitte) ca. 30 Min. goldbraun backen. Ruck, zuck sind die alten Laugenbrezeln verwertet und der süße Auflauf genussbereit. Guten Appetit.
Rezept wurde dem Kochbuch hinzugefügt.
Dieses Rezept befindet sich bereits in der Liste.
