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Rezept Orientalischer Aioli-Dip
Fruchtig-würziger Raclette-Dip mit süßen Datteln und scharfem Meerrettich. Wie du deinen eigenen orientalischen Aioli Dip selber machen kannst, erfährst du jetzt:
Zutaten
Portionen
So wirds gemacht :
Schritt 1
Datteln klein schneiden. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten (Achtung, nicht verbrennen lassen!) und anschließend grob hacken. Meerrettich schälen und fein raspeln. Zitrone waschen, trocken tupfen, die Schale abreiben, die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
Schritt 2
Aioli mit Datteln, Pinienkernen (ein paar Pinienkerne zum Bestreuen des Dips beiseite stellen) und Meerrettich sowie etwas geriebener Zitronenschale und -saft verrühren. Dip mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Den süßen Aioli Dip in kleine Schalen füllen, mit den übrigen Pinienkernen bestreuen und servieren.
- 1 Portion enthält durchschnittlich:
- Brennwert (kJ/kcal): 542 / 130
- Fett (g): 8
- Kohlenhydrate (g): 7,6
- Eiweiß (g): 5,6
Zutaten
Portionen
- 2-3 getrocknete Datteln
- 20 g Pinienkerne
- 1 kleines Stück frischer Meerrettich
- 1 kleine Zitrone
- 185 g MILRAM frische Aioli
- 1-2 TL Honig
- Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
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So funktioniert'sTipp Der Dip schmeckt auch sehr gut, wenn Du die Zitrone durch eine Limette ersetzt.
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