Rezeptbild für Herzhafte Käse-Brokkoli-Muffins
35 Minuten
Einfach

Rezept Herzhafte Käse-Brokkoli-Muffins

Zum Frühstück dürfen es gerne Muffins sein? Dann unbedingt unsere herzhaften Gemüse Muffins mit einer goldbraunen Käsekruste probieren.
Zutaten
Portionen
So wirds gemacht :
Schritt 1

Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und eine Muffin Form (am besten aus Silikon) bereitstellen.

Schritt 2

Die Cracker mit der Hand grob zerkrümeln und in eine Schüssel geben. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und mit dem FrühlingsQuark, den Eiern und 100 g Reibekäse hinzufügen. Alle Zutaten zu einem Teig verrühren.

Schritt 3

Etwas Reibekäse in die Muffin Mulden geben und mit der Brokkoli Mischung auffüllen. Den übrigen Reibekäse darüber streuen. Im Ofen (Mitte) in 20-25 Min. goldbraun backen.

  • 1 Portion enthält durchschnittlich:
  • Brennwert (kJ/kcal): 790 / 189
  • Fett (g): 6
  • Kohlenhydrate (g): 12
  • Eiweiß (g): 12
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