Die Kartoffel waschen und ca. 40 Min. in Salzwasser garen. Anschließend abdampfen und in Scheiben schneiden.
Den Backofen auf 200°C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Kartoffelscheiben auf das Backblech legen und mit Aubergine, Kichererbsen und Ducca toppen. Die Käsescheibe darauf legen und im Ofen (Mitte) 10-15 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Knobi Chili Quark servieren.
Rezept wurde dem Kochbuch hinzugefügt.
Dieses Rezept befindet sich bereits in der Liste.
