Rezept Muffins mit Kirsch-Bananen-Guss

Name: Muffins mit Kirsch-Bananen-Guss
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 150g weiche Butter; 150g Zucker; Salz; 1Päckchen Vanillin-Zucker; 4 Eier (Größe M); 300g Mehl; 2TL Backpulver; 40g gemahlene Mandeln; 120g MILRAM Buttermilch Drink Kirsch-Banane; 60g Puderzucker

Kennst du noch KiBa? Das köstliche Getränk mit Kirsche und Banane schmeckt nicht nur flüssig, sondern auch als Guss auf saftigen Muffins.

Zutaten

Personen

So wirds gemacht :

Schritt 1

Butter, Zucker, Salz und Vanillin-Zucker mit dem Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren.

Schritt 2

Mehl, Backpulver und Mandeln mischen und mit 100 g Buttermilch Drink Kirsch-Banane zu einem Teig verrühren.

Schritt 3

Teig verrühren. Muffinblech fetten und mit Mehl bestäuben. Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe 2) 20-25 Minuten backen. Nach der Backzeit das Blech auf einem Küchengitter auskühlen lassen und stürzen.

Schritt 4

Für den Kirschguss 20 g Buttermilch Drink Kirsch-Banane mit dem Puderzucker verrühren, danach gleichmäßig auf die Muffins verteilen und nach Belieben mit Streusel verzieren.

1 Portion enthält durchschnittlich:
Brennwert (kJ/kcal): 3856 / 921.5
Fett (g): 44,2
Kohlenhydrate (g): 112,5
Eiweiß (g): 17,9

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Nährwerte

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