Rezeptbild für Muffins mit Kirsch-Bananen-Guss
40 Minuten
Einfach

Rezept Muffins mit Kirsch-Bananen-Guss

Kennst du noch KiBa? Das köstliche Getränk mit Kirsche und Banane schmeckt nicht nur flüssig, sondern auch als Guss auf saftigen Muffins.
Zutaten
Personen
So wirds gemacht :
Schritt 1

Butter, Zucker, Salz und Vanillin-Zucker mit dem Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren.

Schritt 2

Mehl, Backpulver und Mandeln mischen und mit 100 g Buttermilch Drink Kirsch-Banane zu einem Teig verrühren.

Schritt 3

Teig verrühren. Muffinblech fetten und mit Mehl bestäuben. Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe 2) 20-25 Minuten backen. Nach der Backzeit das Blech auf einem Küchengitter auskühlen lassen und stürzen.

Schritt 4

Für den Kirschguss 20 g Buttermilch Drink Kirsch-Banane mit dem Puderzucker verrühren, danach gleichmäßig auf die Muffins verteilen und nach Belieben mit Streusel verzieren.

  • 1 Portion enthält durchschnittlich:
  • Brennwert (kJ/kcal): 3856 / 921.5
  • Fett (g): 44,2
  • Kohlenhydrate (g): 112,5
  • Eiweiß (g): 17,9
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