Für unser Cajun Chicken Sandwich Hähnchenbrust mit dem Cajun-Gewürz bestreuen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brust darin von beiden Seiten kräftig anbraten. Im heißen Ofen bei 180 °C 5 - 6 Min. garen, herausnehmen und abkühlen lassen. Hähnchenbrust in Scheiben schneiden.
Brotscheiben mit PaprikaQuark einseitig bestreichen. Eine Brotscheibe, bestrichene Seite nach oben, mit der Hälfte des Käses belegen, Paprika und Hähnchenscheiben darauf verteilen. Restlichen Käse darüberlegen und die zweite Brotscheibe mit der bestrichenen Seite nach unten darauflegen. Im Kontaktgrill goldbraun grillen und Käse-Chicken-Sandwich heiß genießen.
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