PaprikaQuark mit Orangenmarmelade verrühren.
Blattsalat abbrausen und trocken schleudern. Birne abspülen, vierteln, entkernen, schälen und in dünne Spalten schneiden. Walnüsse hacken.
Tortillafladen ausbreiten und mit Orangen-Paprika-Quark bestreichen, dabei die Ränder etwas freilassen. Dann mit Blattsalat, Müritzer Käsescheibe und Birnenspalten belegen. Walnüsse darüber streuen. Tortillafladen aufrollen und einmal in der Mitte durchschneiden.
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