Für den Margarita Zitrone das Salz auf einen flachen Teller geben. Eine Zitrone halbieren und damit um den Rand der Cocktailschalen fahren. Den angefeuchteten Glasrand ins Salz tauchen, bis ein gleichmäßiger Rand entstanden ist. Auf den Fuß klopfen, um überschüssiges Salz abzuschütteln.
Den Zitronensaft auspressen und mit der Buttermilch, Agavendicksaft und dem Eis in einen Mixer (Blender) geben und so lange mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
In die vorbereiteten Gläser füllen.
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