Schoko Pudding mit fruchtiger Rhabarbersahne

Name: Schoko Pudding mit fruchtiger Rhabarbersahne
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Rhabarber; 100g Zucker; 200ml MILRAM Frische Schlagsahne; 600g MILRAM Schoko Pudding

So schmeckt der Frühling: Cremig schokoladig und fruchtig frisch in einem … hmmmm ….ehr.

Zutaten

Portionen

So wirds gemacht :

Schritt 1

Den Rhabarber waschen, ggf. holzige Enden entfernen und in 5 cm lange Stücke teilen. Mit dem Zucker in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedeckt aufkochen. Die Temperatur reduzieren und köcheln bis der Rhabarber weich ist (ca. 15 Min.).

Schritt 2

Den fertigen Rhabarber aus dem Kochwasser nehmen, abkühlen lassen und anschließend die Hälfte des Rhabarbers pürieren. Die Sahne steif schlagen und das Rhabarberpüree unterheben.

Schritt 3

Den Schoko Pudding in Schüsseln füllen, die Rhabarbersahne darauf geben und mit ein paar Löffeln Rhabarberkompott servieren.