Raclette-Pfännchen Asia
Ein Pfännchen für Fans der fernöstlichen Küche – mit Riesengarnelen, knackigem Asia-Gemüse und feurigem ChiliQuark.
- 100 g Soja- oder Bambussprossen
- 3 Paprikaschote (je eine grüne, eine rote, eine gelbe)
- 200 g Ananasstücke (Konserve)
- 4 Lauchzwiebeln
- 200 g küchenfertige Riesengarnelen
- 150 g MILRAM Benjamin
- 200 g MILRAM ChiliQuark
- Etwas Öl zum Bestreichen des Raclettes
So wirds gemacht :
Schritt 1
Sprossen waschen. Paprikaschoten halbieren, waschen und in grobe Stücke schneiden. Ananas abtropfen lassen.
Schritt 2
Lauchzwiebeln waschen und schräg in Stücke schneiden. Garnelen waschen und trocken tupfen. Käsescheiben halbieren oder vierteln. Raclettezutaten in kleine Schalen füllen oder auf Platten legen.
Schritt 3
Racletteplatte mit etwas Öl bestreichen. Garnelen ca. 5 min auf dem Raclette leicht braun braten. Sprossen, Paprika, Ananas und Lauchzwiebeln ebenfalls auf dem Raclette braten und anschließend in einer kleinen Schale mit ChiliQuark vermischen.
Schritt 4
Gemüse-Quark-Mix zusammen mit ein paar gebratenen Garnelen in Raclettepfännchen füllen und mit Käse belegen. Pfännchen ins Raclette stellen, bis der Käse geschmolzen ist.
- 1 Portion enthält durchschnittlich:
- Brennwert (kJ/kcal): 1437 / 344
- Fett (g): 18,3
- Kohlenhydrate (g): 16,2
- Eiweiß (g): 22,7
- 100 g Soja- oder Bambussprossen
- 3 Paprikaschote (je eine grüne, eine rote, eine gelbe)
- 200 g Ananasstücke (Konserve)
- 4 Lauchzwiebeln
- 200 g küchenfertige Riesengarnelen
- 150 g MILRAM Benjamin
- 200 g MILRAM ChiliQuark
- Etwas Öl zum Bestreichen des Raclettes
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