Kartoffeln gründlich waschen und in kochendem Wasser ca. 10 Min. vorgaren.
Für die Marinade Thymian waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und fein hacken. 2 EL Öl mit Thymian verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Lammkoteletts waschen, trocken tupfen und mit der Marinade bestreichen.
Kartoffeln mit übrigem Öl vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Grillschale füllen und auf dem geschlossenen Grill ca. 15 - 20 Min. fertig garen.
Lammkoteletts auf dem Grill ca. 5 - 7 Min. von jeder Seite grillen. Mit Kartoffeln und Zaziki auf Tellern anrichten und servieren.
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