Bei den Champignons die Stiele herauslösen, mit den Champignons putzen und die Stiele in kleine Würfel schneiden. Knoblauch abziehen und zerdrücken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 2
Frischkäse mit Champignonstielen, Knoblauch und Lauchzwiebeln vermischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Schritt 3
Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen. Mischung in die Champignons füllen und in eine Auflaufform setzen. Käsescheiben vierteln oder achteln, die gefüllten Champignons damit belegen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten garen. Alternativ können die gefüllten Champignons auch auf dem Grill geröstet werden.
Schritt 4
Gefüllte Riesenchampignons nach Wunsch mit Kräutern garnieren und servieren.
Die Rezeptkladde: so funktioniert’s Auch, wenn wir hier im Norden manchmal etwas tüddelig sind, Rezepte vergessen war gestern! Du hast was entdeckt, das du dir unbedingt schmecken lassen willst? Dann ab damit in deine Kladde! Mit einem Klick aufs Icon werden sie hier gespeichert. So geht nix verloren und du kannst drauflos brutzeln.
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