Kartoffeln gründlich waschen, als Pellkartoffeln in kochendem Wasser ca. 20-25 Minuten garen, pellen und in Scheiben schneiden. Chorizo und Oliven ebenfalls in Scheiben schneiden. Champignons abbürsten und vierteln.
Piementos waschen. Chorizo, Champignons und weitere Raclettezutaten in kleine Schalen füllen oder auf Platten legen.
Racletteplatte mit etwas Öl bestreichen. Piementos, Champignons und Chorizo auf dem Raclette anbraten.
Kartoffelscheiben in Pfännchen geben und mit etwas Aioli bestreichen. Mit angebratener Chorizo, Oliven, Champignons und Piementos belegen sowie mit MILRAM Auflauf-Liebe bestreuen.
Pfännchen ins Raclette stellen, bis der Käse geschmolzen ist.
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