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Einfach
Mag ich!
Rezept Lachsfilet mit Honig-Senf-Dip
Der Klassiker unter den Fischgerichten, saftiger Lachs, mild gewürzt und kombiniert mit besonderer Quark-Cremigkeit, aromatischem Honig und würzigem Senf! Da kommen selbst Fleischliebhaber ins Staunen!
Zutaten
Portionen
So wirds gemacht :
Schritt 1
Für die Marinade Kräuter und Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Lachsfilets waschen, trocken tupfen und mit der Marinade bestreichen.
Schritt 2
FrühlingsQuark mit Honig und Senf abschmecken. Baguette in Scheiben schneiden. Lachsfilet von jeder Seite auf dem Grill ca. 5-7 Minuten grillen. Brot dazulegen und kurz mitrösten.
Schritt 3
Lachs mit Honig-Senf-FrühlingsQuark-Dip auf Tellern anrichten und mit Röst-Baguette servieren.
- 1 Portion enthält durchschnittlich:
- Brennwert (kJ/kcal): 2551 / 610
- Fett (g): 33,6
- Kohlenhydrate (g): 37,2
- Eiweiß (g): 38,5
Zutaten
Portionen
- 2 EL gemischte, gehackte Kräuter (z. B. Dill, Petersilie, Schnittlauch)
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 4 Lachsfilets (á ca. 125g)
- 400 g MILRAM FrühlingsQuark
- 3-4 TL Honig
- 3-4 TL mittelscharfer Senf
- 200 g Baguette
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