Hackfleisch-Tomaten-Wraps
Saftig gebratenes Hackfleisch mit Tomaten, Avocado und frische Kartoffel Creme.
- 400 g Hackfleisch
- 2 EL Rapsöl
- 4 Lauchzwiebeln
- 200 g Kirschtomaten
- 2 EL Tomatenmark
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Avocados
- 2 TL Zitronensaft
- 4 große Tortillafladen
- 200 g MILRAM frische Kartoffel Creme
So wirds gemacht :
Schritt 1
Hackfleisch in erhitztem Öl ca. 5 Minuten anbraten. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Kirschtomaten waschen, halbieren, mit den Lauchzwiebeln zu dem Hackfleisch geben und weitere 3 Minuten mitbraten. Tomatenmark unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Avocados halbieren, den Stein und das Fruchtfleisch herauslösen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit es nicht braun wird.
Schritt 3
Tortillafladen mit jeweils 50 g der Kartoffel Creme bestreichen und mit der Hackfleischmischung und Avocadowürfeln belegen. Abschließend eng aufrollen und zum Servieren halbieren.
- 1 Portion enthält durchschnittlich:
- Brennwert (kJ/kcal): 3454 / 823
- Fett (g): 55,5
- Kohlenhydrate (g): 42,5
- Eiweiß (g): 33,8
- 400 g Hackfleisch
- 2 EL Rapsöl
- 4 Lauchzwiebeln
- 200 g Kirschtomaten
- 2 EL Tomatenmark
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Avocados
- 2 TL Zitronensaft
- 4 große Tortillafladen
- 200 g MILRAM frische Kartoffel Creme
Tipp
Wer auf Messer und Gabel verzichten möchte, wickelt den ganzen Wrap einfach in Pergamentpapier ein und halbiert anschließend.
Das könnte dich interessieren
