Hackfleisch-Tomaten-Wraps

Name: Hackfleisch-Tomaten-Wraps
Total time: 30 min
Yield: 4 Stück
Ingredients: 400g Hackfleisch; 2EL Rapsöl; 4 Lauchzwiebeln; 200g Kirschtomaten; 2EL Tomatenmark; Salz; frisch gemahlener Pfeffer; 2 Avocados; 2TL Zitronensaft; 4 große Tortillafladen; 200g MILRAM frische Kartoffel Creme

Saftig gebratenes Hackfleisch mit Tomaten, Avocado und frische Kartoffel Creme.

Zutaten

Stück

So wirds gemacht :

Schritt 1

Hackfleisch in erhitztem Öl ca. 5 Minuten anbraten. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Kirschtomaten waschen, halbieren, mit den Lauchzwiebeln zu dem Hackfleisch geben und weitere 3 Minuten mitbraten. Tomatenmark unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Avocados halbieren, den Stein und das Fruchtfleisch herauslösen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit es nicht braun wird.

Schritt 3

Tortillafladen mit jeweils 50 g der Kartoffel Creme bestreichen und mit der Hackfleischmischung und Avocadowürfeln belegen. Abschließend eng aufrollen und zum Servieren halbieren.

1 Portion enthält durchschnittlich:
Brennwert (kJ/kcal): 3454 / 823
Fett (g): 55,5
Kohlenhydrate (g): 42,5
Eiweiß (g): 33,8