Für den Grated Egg Toast das Ei ca. 8 Min. hart kochen, abschrecken und pellen.
Die Erbsen mit kochendem Wasser übergießen und nach 1 - 2 Min. abgießen. Anschließend mit einer Gabel grob zerdrücken und mit dem Körnigen Frischkäse mischen.
Den Spinat waschen und trocken schütteln. Die Rote Bete in schmale Scheiben schneiden. Die Stullen mit der Erbsen-Frischkäse-Mischung bestreichen. Spinat und Rote Bete darauf verteilen und das Ei mit der feinen Seite der Küchenreibe darüberreiben. Mit Salz, Pfeffer und Sesam bestreuen. Fertig ist der TikTok-Toast mit geriebenem Ei.
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