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Rezept Fitness-Pizza mit Körnigem Frischkäse
Diese eiweißreiche low-carb Pizza von Katharina S. wurde zum kreativsten Rezept unseres #KörnigerFrischkäse Rezeptwettbewerbs gewählt.
Zutaten
Portionen
So wirds gemacht :
Schritt 1
Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Hähnchenbrust klein schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen. Frischkäse, Eier, Käse, Mandeln, Hähnchenbrust, Champignons und Schnittlauch vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Pizzamischung auf einem kleinen mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
Schritt 4
Fitness-Pizza in Stücke schneiden und servieren.
- 1 Portion enthält durchschnittlich:
- Brennwert (kJ/kcal): 1885 / 451
- Fett (g): 28,4
- Kohlenhydrate (g): 4
- Eiweiß (g): 43,4
Zutaten
Portionen
- 1/4 Bund Schnittlauch
- 200 g Hähnchenbrust-Aufschnitt
- 200 g kleine Champignons
- 300 g MILRAM Körniger Frischkäse
- 4 Eier
- 200 g geraspelter Käse
- 2 EL gemahlene Mandeln
- Salz
- Pfeffer
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