Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Hähnchenbrust klein schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen. Frischkäse, Eier, Käse, Mandeln, Hähnchenbrust, Champignons und Schnittlauch vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Pizzamischung auf einem kleinen mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
Fitness-Pizza in Stücke schneiden und servieren.
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