Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in einer Pfanne zerlassen und die Ei-Masse hineingießen. Sobald das Omelett gestockt ist, wenden und die zweite Seite goldbraun braten.
Obst und Gemüse waschen und trocknen. Den Feldsalat verlesen, die Birne längs in dünne Scheiben und die Radieschen in feine Stifte schneiden.
Das Omelett mit PaprikaQuark bestreichen und anschließend mit Feldsalat, Birnenspalten und Radieschen belegen. Die Kürbiskerne grob hacken und darüber streuen. Eier Omelett genießen!
Rezept wurde dem Kochbuch hinzugefügt.
Dieses Rezept befindet sich bereits in der Liste.
