Sandwich mit Chorizo, Roastbeef, Aioli und Tomate-Basilikum Käse

Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Chorizowürste darin rundherum bei mittlerer bis starker Hitzeca. 6 Minuten anbraten. Währenddessen Tomaten waschen, putzen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.Chorizowürste aus der Pfanne herausnehmen, kurz abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Petersilien- undBasilikumblätter von den Stängeln zupfen.

Für die beiden Stullen jeweils die untere Brotscheibe mit der Hälfte der Aioli bestreichen. MitRöstzwiebeln bestreuen, danach mit Tomatenscheiben und Basilikum belegen. Mit Tomate-BasilikumKäsescheiben belegen. Mit Basilikum und Petersilie sowie Roastbeef- und Chorizo-Scheiben belegen. Die oberenBrotscheiben jeweils mit der restlichen Aioli bestreichen. Stulle zusammenklappen, mit einem Grillspieß aus Holzfixieren – auftischen.