Rezeptbild für Saftiger Ofenpfannkuchen vom Blech mit Waldbeeren
30 Minuten
Einfach

Rezept Saftiger Ofenpfannkuchen vom Blech mit Waldbeeren

Heute wird’s süß und saftig – mit unseren leckeren Eierpfannkuchen vom Blech und direkt aus dem Ofen. Wir zeigen dir, wie einfach die Zubereitung ist. Die leicht fruchtige Note unserer Buttermilch Zitrone sorgt für einen lecker fruchtigen Genuss! Diese fluffigen Pfannkuchen sind nicht nur super schnell und unkompliziert zubereitet, sondern auch perfekt zum Teilen und gemeinsamen Genießen.
Zutaten
Portionen
So wirds gemacht :
Schritt 1

Für unsere leckeren Ofenpfannkuchen zunächst die Eier in einer Schüssel aufschlagen und den Zucker hinzufügen. Mit einem Mixer schaumig rühren und anschließend Mehl, Backpulver, Salz und Vanillezucker dazugeben. Zu einem glatten Pfannkuchenteig verrühren.

Schritt 2

Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen oder gründlich einfetten.

Schritt 3

Himbeeren und Blaubeeren waschen und trocknen. Den Pfannkuchenteig auf das Backblech gießen und glatt streichen. Beeren und Schokoladentröpfchen darauf verteilen und 20 Min. goldbraun backen.

  • 1 Portion enthält durchschnittlich:
  • Brennwert (kJ/kcal): 1194 / 286
  • Fett (g): 11
  • Kohlenhydrate (g): 33
  • Eiweiß (g): 11
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