2 TL Kokosraspel in einer kleinen beschichten Pfanne goldbraun rösten. Mango schälen und in Spalten vom Stein schneiden, dabei 4 Spalten für die Garnitur beiseitelegen
Übrige Kokosraspel auf einen kleinen Teller geben. Mit einem Stück Mango um den Rand der Cocktailgläser fahren und den Rand in die Kokosraspel tauchen.
Kokosmilch gut durchrühren, mit übriger Mango und Buttermilch Drink Mango-Maracuja schaumig pürieren und auf 4 mit Eiswürfeln gefüllte Cocktailgläser verteilen.
Cocktail mit gerösteten Kokosraspeln bestreuen. Die Gläser mit Mangospalten und Basilikum garnieren und servieren.
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