Milram
10 Minuten
Einfach

Low-Carb Brot süß und herzhaft

Doppelt gut und einfach lecker: Kerniges Low-Carb-Brot mit einer ordentlichen Portion Körniger Frischkäse. Entweder mit erfrischender Gurke, knackig-scharfen Radieschen und wachsweich gekochtem Ei. Oder für alle, die es lieber süß mögen: mit saftigen Orangen- und Grapefruitscheiben, knackigen Haselnüssen und fruchtigen Blaubeeren. Nicht zu toppen.
Zutaten
Portionen
So wirds gemacht :
Schritt 1

Beide Brote mit Körnigem Frischkäse bestreichen.

Schritt 2

Für die süße Variante eine Brotscheibe mit Orangen- und Grapefruitscheiben belegen und die Blaubeeren darauf verteilen. Die Haselnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Die Minze waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Haselnüsse und Minze auf dem Brot verteilen.

Schritt 3

Für die herzhafte Version Gurke und Radieschen waschen, trocknen und längs in möglichst dünne Streifen schneiden, zum Beispiel mit einem Gemüseschäler. 2-3 Streifen übereinanderlegen, aufrollen und die Rollen auf dem Brot verteilen. Das Ei 3 Min. weichkochen, abschrecken und pellen. Ei und Kresse auf das Brot geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 1 Portion enthält durchschnittlich:
  • Brennwert (kJ/kcal): 965 / 231
  • Fett (g): 9
  • Kohlenhydrate (g): 25
  • Eiweiß (g): 12
Protein-Power für schmucke Deerns & Kerls
Protein-Power für schmucke Deerns & Kerls

Bikini-Bootcamp, Personal Trainer oder 30 Tage-Challenges? Viel zu stressig! Bei uns im Norden kommen wir lässig in Bestform – angeführt von unseren Protein-Power-Produkten, fünf leckeren Rezepten für eine satte Woche, fünf unkomplizierten Übungen für drinnen & draußen sowie praktischen Alltags-Tipps.Gewinne ein Fitness-Paket, mit dem du richtig durchstarten kannst! 

Mitmachen

Rezept wurde dem Kochbuch hinzugefügt.

Dieses Rezept befindet sich bereits in der Liste.