Milram
45 Minuten
Einfach

Kartoffelsalat zu gegrillten Schweinekoteletts

Zum Grillen braucht es nicht viel: Schweinekoteletts, den passenden Kartoffelsalat und Freunde auf'n Schnack.
Zutaten
Personen
So wirds gemacht :
Schritt 1

Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Kartoffeln abgießen, kurz abkühlen lassen und pellen. Kartoffeln halbieren. Gemüsebrühe in einen Topf gießen. Zwiebel pellen und fein würfeln, in der Gemüsebrühe ca. 3 Minuten garen. 2–3 EL Brühe abnehmen und mit dem MILRAM frischer Zaziki verrühren, die übrige Gemüsebrühe über die Kartoffeln gießen und ca. 30 Minuten durchziehen lassen.

Schritt 2

Paprika putzen, abspülen und klein würfeln. MILRAM Sylter Käsescheiben in Würfel schneiden. Endiviensalat putzen, abbrausen und klein zupfen. Als Salatbett in eine flache Schüssel geben. Kartoffeln mit Paprika und Sylter Käse vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Endiviensalat geben. MILRAM frischer Zaziki darüber verteilen und mit Petersilie bestreuen.

Schritt 3

Schweinekoteletts auf dem Holzkohlegrill von beiden Seiten ca. 12–15 Minuten grillen. Salzen und pfeffern und zum Salat servieren.

  • 1 Portion enthält durchschnittlich:
  • Brennwert (kJ/kcal): 2452 / 586
  • Fett (g): 23,5
  • Kohlenhydrate (g): 32
  • Eiweiß (g): 59,9

Mein Kochbuch

Die Rezeptkladde: so funktioniert’s
Auch, wenn wir hier im Norden manchmal etwas tüddelig sind, Rezepte vergessen war gestern! Du hast was entdeckt, das du dir unbedingt schmecken lassen willst? Dann ab damit in deine Kladde! Mit einem Klick aufs Icon werden sie hier gespeichert. So geht nix verloren und du kannst drauflos brutzeln.


Rezept in Kladde speichern


Rezept wurde in Kladde gespeichert

Zu den Rezepten

Gut zu wissen:

Cookies weg, Kochbuch weg!

Wenn du deine Cookies löschst, verschwinden auch deine gesammelten Rezepte in der Kladde. Vorher also besser einmal abspeichern oder ausdrucken, dann ist auch nix futsch.

Wichtig: Deine Rezepte werden nur auf dem Gerät gespeichert, das du dafür benutzt hast. Speicherst du ein Rezept z. B. auf deinem Smartphone, findest du es auch nur da wieder. Brauchst du es auf deinem Laptop, speicher es dort einfach nochmal.

Rezept wurde dem Kochbuch hinzugefügt.

Dieses Rezept befindet sich bereits in der Liste.