10 Minuten
Einfach

Herzhafte arme Ritter mit Müritzer Käse

Im Handumdrehen fertig! Knusprige Pfannenbrote gefüllt mit herzhaftem Käse und aromatischer Tomate.

Zutaten
Personen

So wirds gemacht :

Schritt 1

Weißbrot oder Brötchen in 8 ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, Tomaten waschen un din Scheiben schneiden.

Schritt 2

Milch, Sahne und Eier gut verquirlen und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Die Weißbrotscheiben mehrfach beidseitig in der Eimasse wälzen bis sie vollgesogen sind.

Schritt 3

Öl und Butter in einer großen Pfanne zerlassen und die Scheiben beiseitig bei mittlerer Hitze garen bis sie bräunen, noch in der Pfanne jeweils die Käsescheiben und je 2 Tomatenscheiben auf einen Teil der Brothälfte legen und sofort mit den restlichen Scheiben zusammenklappen.

Schritt 4

Vor dem Servieren mit Kresse bestreue. Warm genießen.

  • 1 Portion enthält durchschnittlich:
  • Brennwert (kJ/kcal): 3201 / 765
  • Fett (g): 55,3
  • Kohlenhydrate (g): 29,1
  • Eiweiß (g): 33,6