Raclette mit tüchtig Pfiff

Das Wichtigste: der Raclettegrill, logisch. Aber welche Oberfläche? Stein oder Teflon? Eine Steinplatte sorgt für die gleichmäßige Verteilung der Temperatur. Dafür dauert’s mit der Hitze ‘n büschen länger, jedoch schmecken Fisch, Fleisch und Gemüse vom Stein besonders lecker. Wer will, kann sich da übrigens auch gleich 'ne Pizza drauf backen! Das geht auf 'ner Teflonplatte nicht, aber hier brutzeln die Zutaten dann umso schneller. Beide Grills laufen natürlich mit Strom – schau also am besten vorher mal, ob das Kabel lang genug ist. Wenn nicht, hilft ein Verlängerungskabel unkompliziert weiter.

Geteilte Arbeit ist halbe Arbeit! Macht euch für den Einkauf 'nen Plan, wer was besorgt und schon geht alles gleich viel schneller. Das können die Zutaten für das jeweilige Lieblingsrezept oder auch ganz allgemeine Sachen wie Käse und Fleisch sein – teilen erleichtert das Einkaufen fast so sehr, wie unser Raclette-Rechner! Mit dem kannst du ausrechnen, wie viele Zutaten du brauchst und packst so nicht zu viel oder zu wenig ins Körbchen. Ganz schön praktisch!

Wir hier im Norden finden, alleine alles vorbereiten muss nicht sein! Lade deine Gäste doch einfach 'nen Ticken früher ein und legt gemeinsam los: Einer schnibbelt Gemüse, der andere kocht Kartoffeln und der nächste macht schon mal den Dip. Dazu 'ne Runde schnacken und ruckzuck seid ihr fertig! Dann kann’s auch direkt mit dem Futtern losgehen.

Abwechslung gefällig? Dann mal her mit den Raclette-Pfännchen! Sei kreativ und trau dich an was Neues ran – kombiniere Zutaten, die du vorher noch nicht kanntest und lass dich von verschiedenen Einflüssen aus der ganzen Welt inspirieren. Und wer hätt‘s gedacht? So’n Raclette muss nicht immer herzhaft sein, sondern geht auch richtig gut als süßer Nachtisch. Da haben wir auch gleich’n paar Rezepte für dich. Einfach mal mutig sein und schmecken lassen! 

Bei all den leckeren Pfännchen darf eins nicht vergessen werden: die passenden Getränke. Aber: Wasser zum Raclette klumpt den Käse und lässt den Magen schwer werden. Daher lieber nur in Maßen trinken. Besser ist ein leichter Weißwein oder Kräutertee. Die schlagen nicht so dolle auf den Bauch – probier’s aus!

Auch wir hier im Norden mögen das Aufräumen und Spülen nicht. Aber probier‘ mal dat: Wenn du die Pfännchen direkt nach dem Essen im warmen Wasser einweichst, lassen sie sich ganz leicht auswischen und können dann in die Spülmaschine, ebenso wie die Teflonplatten. Steinplatten lassen sich mit einem feuchten Schwamm und Spülmittel ohne viel Schrubben reinigen. Is‘ also alles gar nicht so wild. Und was tun, wenn noch Raclette-Zutaten übrig geblieben sind? Is doch klar! Mach dir aus den Resten einfach ein Omelette zum Frühstück, 'nen leckeren Auflauf oder Salat, oder verwende sie als Pizzabelag. So wirst du gleich nochmal satt!