„Aus den Reihen der Profi-Köche haben wir viel positives Feedback für unsere Aufschlagcreme, die MILRAM MultiCrème für die kalte Küche, erhalten. Den Verbraucherwunsch nach einem ähnlich vielseitigen Produkt für die warme Zubereitung haben wir mit der Entwicklung der MILRAM MultiCrème Kochcreme erfüllt“, erläutert Sven Kreitz, Senior Brand Manager Manager GV beim DMK.

Vielseitig einsetzbar

Die MILRAM MultiCrème Kochcreme ist in der warmen Küche vielseitig einsetzbar: Dank ihrer cremigen Konsistenz und der bereits enthaltenen Stärke ist sie ideal fürSaucen, Suppen, Gratins oder Aufläufe. Mit nur 5 Prozent Fett ist sie eine leichte Alternative zu Kochsahne und das bei vollem Geschmack. Ein Einfrieren und Wiederauftauen, auch nach der Verarbeitung, ist problemlos möglich, ebenso die Präsentation auf dem Buffet oder beim Catering, da die Kochcreme nicht nachdickt.

Einfach, schnell und sicher in der Anwendung

Das neue Multitalent garantiert schnelles und leichtes Arbeiten, selbst unter Zeitdruck, denn die Kochcreme kann aufgrund ihrer leichten Bindung direkt zum Fleisch hinzu gegeben werden. Auch für Dressings ist sie die optimale Basis: IhreHitze- und Säurestabilität verhindert ein Ausflocken, selbst bei Zugabe von säurehaltigen Zutaten. Ein wahrer Alleskönner ist die Kochcreme für dieWarenwirtschaft: neben der ungekühlten Lagerung garantiert der praktische Drehverschluss der 1-Liter-Weichpackung genaue Kalkulation und Planung. Zudem ist die MILRAM MultiCrème Kochcreme deklarationsfrei auf der Speisekarte.

Die MILRAM MultiCrème gibt es ab Februar in der 1000-g-Packung. Der Launch der MILRAM MultiCrème Kochcremewird durch das neue MILRAM Magazin ‚Cuisine‘ mit Informationen und Rezepten, sowie PR- und Onlinemaßnahmen unterstützt. Das MILRAM Magazin ‚Cuisine‘, Rezepte und weitere Informationen finden Sie online in der MILRAM Food Service Rubrik: www.milram.de/food-service.

Über MILRAM

Die Marke MILRAM ist die Dachmarke des deutschen DMK Konzerns. Neben Brotaufstrichen, wie MILRAM FrühlingsQuark, Käse, z.B. MILRAM Burlander sowie Getränken, z.B. MILRAM Frucht Buttermilch Drinks, umfasst das Sortiment verfeinerte Milchprodukte für den täglichen Bedarf. Dabei steht die Marke MILRAM für natürlich-frischen Genuss aus Norddeutschland für jeden Tag.

Über DMK

Die Humana Milchindustrie GmbH und die NORDMILCH GmbH haben sich zur neuen Nummer 1 der deutschen Milchindustrie zusammengeschlossen: DMK Deutsches Milchkontor GmbH, kurz DMK. Hinter dem DMK stehen über 11.000 aktive Milcherzeuger mit 6,8 Milliarden Kilogramm Milch. Diese wird an 23 Standorten mit Hilfe von mehr als 5.500 Mitarbeitern unter anderem zu Milchfrischprodukten wie Milch, Joghurt und Quark, Käse, milchbasierten Inhaltsstoffen für die Lebensmittelindustrie sowie Babynahrung, Eiskrem und Gesundheitsprodukten verarbeitet. Mit rund 4 Milliarden Euro Umsatz gehört das Unternehmen auch europaweit zu den Top Ten der Milchindustrie.

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